Šparagų omletas

Pasidalino: tomas 2008-05-31

Vegan:

Vertinimas: 4.1/5

Sudėtis:

100g šparagų,
4 kiaušiniai,
druskos,
šviežiai maltų baltųjų pipirų,
alyvų aliejaus,
50g sūrio (kieto)

Gaminimas:

Jei naudojat šviežius šparagus, nuplauti ir nupjauti galvutes. Jei šaldytus - pavirti 5min šiek tiek pasūdytam vandeny.

Kiaušinius suplakti, yberti truputį druskos, pipirų. Plaktinį supilti į įkaitintą keptuvę ir supilti šparagus. Kepti, kol apatinė pusė pasidarys aukso spalvos, tada apversti ir kepti dar 1-2min.

Patiekiant pabarstyti smulkiai tarkuotu sūriu.