Trinta moliūgų sriuba

Pasidalino: tomas 2009-11-09

Vegan:

Vertinimas: 4.1/5

Sudėtis:

1/2 moliūgo,
2-3 bulvės,
1 morka,
1 svogūnas,
2 skiltelės česnako,
200ml grietinėlės,
karis,
trintas muskato riešutas

Gaminimas:

Nuskusti bulves ir užstatyti jas virti į pasūdytą vandenį puode, kad vanduo jas vos apsemtų.

Į įkaitusį sviestą keptuvėj sudėti supjaustytus morką ir svogūną ir išspausti česnaką. Kai jie vos apskrus, sudėti ir išskobtą ir supjaustytą moliūgą. Sodriai įpilti kario.

Kol bulvės dar nevisai išvirė, supilti į jas keptuvės turinį (prieš tai galima nupilti šiek tiek vandens iš puodo). Supilti grietinėlę, įberti maltų juodųjų pipirų, muskato riešuto ir pavirti dar 5min.

Ir paskutinis žingsnis - viską sutrinti blenderiu.