Bulvienė su grybais

Pasidalino: tomas 2009-08-26

Vegan:

Vertinimas: 4.1/5

Sudėtis:

600g bulvių,
1l vandens,
200g saldžios grietinėlės,
grybų,
1 svogūno,
žalumynų

Gaminimas:

Gerai išvirti bulves ir tada jas sugrūsti arba sutrinti iki vientisos masės. Į gautą bulvių masę supilti grietinėlę (sriuba turi būti tyrės tirštumo). Bulvienę paskaninti druska.

Šviežius grybus nuplauti (arba marinuotus, arba mirkytus džiovintus) ir susmulkinti. Svieste pakepinti labai smulkiai supjaustytą svogūną, paskui - grybus.

Į bulvienės lėkštę įdėti kepintų grybų su svogūnais ir pridėti šviežių žalumynų.