Varškė su daržovėmis

Pasidalino: tomas 2008-05-31

Vegan:

Vertinimas: 4.1/5

Sudėtis:

1/2 obouolio
1/2 raudonosios saldžosios paprikos
1 svogūnas
1 karnišonas (raugintas agurkėlis)
250g riebios varškės
joduotos druskos
šviežiai maltų pipirų
2 šaukštai moliūgų sėklų

Gaminimas:

Obuolį ir papriką nuplauti, perpjauti, išimti oboulio sėklalizdį, paparikos sėklas ir pertvarėles. Svogūną nuvalyti. 1/4 obuolio supjaustyti skiltelėm.

Likusį obuolio ketvirtį ir papriką supjaustyt smulkiais smulkiais kūbeliais. Karnišoną supjaustyt smulkiais gabalėliais.

Viską sumaišyt su pasūdyta ir pipirais pagardinta varškė. Ant viršaus uždėt obuolio skilteles ir užbarstyt cinamono.