Bulvės indiškai su šparaginem pupelėm

Pasidalino: Iulia 2013-11-14

Vegan:

Vertinimas: 4.1/5

Sudėtis:

250 g šparaginių pupelių,
1 didelė bulvė,
1 didelis svogūnas,
3-4 česnako skiltelės,
4 a.š. aliejaus,
1 a.š. druskos,
1 a.š. kumino sėklų,
1 žalias čili pipiras,
1 a.š. maltos raudonų čili,
1 a.š. ciberžolės
1 a.š. citrinų rugšties skysčio
1 a.š. garam masala

Gaminimas:

Pakaitinti aliejų ir pridėti kumino sėklas, pjaustytus svogūnus ir česnaką. Po kelių min. pridėti druskos, maltą čili, ciberžolę ir išmaišyti. Kūbeliais supjaustyti bulvę, kelių cm. ilgio gabaliukais pupeles ir sudėti į keptuvę. Kepti kol suminkštės bulvės, tada dadėti garam masala prieskonius ir kepti dar 2-3 minutes.

Patiekti su ryžiais, čapati ar kokia kita duona.