Agurkinė

Pasidalino: tomas 2008-06-01

Vegan:

Vertinimas: 4.1/5

Sudėtis:

4 šaukštai perlinių kruopų,
1 didelė bulvė,
1 didelė morka,
1 svogūnas,
3 nedideli rauginti agurkai,
agurkų raugas,
2 kvapmiųjų pipirų žirneliai,
šviežiai malti juodieji pipirai,
2 lauro lapai,
smulkintos petražolės,
1.5l daržovių sultinio

Gaminimas:

Smulkiai supjaustyti morką įdėt į įkaitusią keptuvę. Tada supjaustyti svogūną ir taip pat supilti į keptuvę. Viską apkepti 5-10min.

Gerai nuplautas perlines kruopas supilti į daržovių sultinį ir virti 10min. Tada įdėti kubeliais supjaustytą bulvę ir įdėt kvapniuosius pipirus. Pavirus 5min, supilti į puodą keptuvės turinį, sudėt supjaustytą agurką, įdėt likusius prieskonius, viską išmaišyt ir pavirt ant silpnos ugnies dar 5min.

Patiekiant, galima pagardinti grietine.