Kuskusas su daržovėmis

Pasidalino: tomas 2008-06-01

Vegan:

Vertinimas: 4.1/5

Sudėtis:

100g kuskuso
1/3 brokolio
1/2 raudonosios paprikos
1 česnako skiltelė
150ml daržovių sultinio

Gaminimas:

Pusę paprikos supjaustyt juostelėm išilgai ir šiek tiek patroškint keptuvėj alyvuogių aliejuj. Brokolį supjaustyt gabalėliais ir įdėt į keptuvę. Patroškinus, į galą įdėt smulkiai tarkuotą česnaką.

Paprasčiausias būdas pagamint kuskusą yra užpilt jį verdančiu daržovių sultiniu (visas vanduo turi susigert), uždengt ir palikt pastovėt 5min. Priėš sumaišant su keptuvės turiniu, kuskusą pamaišyt su šakute, kad taptų birus.